היש משהו נוסטלגי יותר מפיצה פיתה? בילדותי, ארוחה שמורכבת מפיצה פיתה הייתה אחת הארוחות האהובות עליי, עם פיתה טרייה, קטשופ וגבינת צהובה פשוטה שנמסה בתנור. ואם אהבתי את זה אז, אני חייבת להודות שגם היום, פיצה פיתה מככבת אצלי במטבח – רק עם שדרוגים קטנים. נכון, אני כבר לא אוכלת…
ארוחת ערב מהירה
-
להמשך הקריאהפסטה שמתבשלת בתוך הרוטב: פתרון מושלם לארוחת ערב מהירה טוב, המתכון שלפניכם אומנם לא שבר את הרשת כמו המתכון של דניאל עמית, אבל תקשיבו לי – אין מתכון קל כזה, והוא תמיד גורף המון מחמאות, מכולם. הרעיון שעומד מאחורי הפסטה הזו הוא פשוט וגאוני: מכינים את הפסטה בתוך הרוטב, ולא…
-
להמשך הקריאהכבר סיפרתי לכם כאן שסלמון הוא אחד הדגים האהובים עליי, ולא סתם – עצם זה שממש קל להכין אותו, יחד עם הבשרניות שלו והטעם הנהדר שהוא מקבל מכל רוטב שתבחרו לשים עליו, הופך אותו לארוחת צהריים אולטימטיבית. אני אוהבת לשלב אותו עם מנת ירקות קלויים או סלט טרי, וככה מתקבלת…
-
להמשך הקריאהשקשוקה הוא אחד המאכלים האהובים עליי – מנה חמה, מנחמת ומלאה בטעמים שעושה טוב ללב ולבטן. היא תמיד מוכן מהר, משביעה, וחוץ מזה, זו דרך מצוינת להיפטר מהעגבניות העייפות שמחכות לנו במקרר, במיוחד כשלא רוצים לזרוק אותן. כשהן מתבשלות עם מעט שום ופלפלים, הן הופכות לרוטב סמיך ועשיר שגורם לכל…
