מגיל צעיר, אהבתי אוכל מנחם שמביא איתו זיכרונות. אחד מהמאכלים שתמיד החזירו אותי אחורה לשנות ה-90 הוא מרק התירס המתוק שהיו מגישים ברשתות האוכל הסיני בקניונים. אין כמו לטבול את הכפית במרק חם וטעים, עם אותם נטיפי ביצה שהיו צפים במרק ונותנים לו טעם מיוחד. זו בדיוק הסיבה שהחלטתי לשחזר…
מתכונים ליום חורפי
-
להמשך הקריאהאני לא יודעת איך לבשר לכם את זה, אבל מכל המרקים בעולם, מרק עגבניות סמיך עם אורז הוא המרק האהוב עליי. כן, אמרתי את זה, ואני עומדת מאחוריי זה. מרק עגבניות זה פשוט המרק הכי טעים שיש, הוא כל כך מנחם, והאורז ששמים בפנים כה מזין ומשביע. המתכון שלי למרק…
-
להמשך הקריאהיש משהו כל כך מנחם בצלחת של מרק חם וטעים, במיוחד בימים הקרים של החורף. אחרי יום ארוך, כשכל מה שאנחנו רוצים זה להתכרבל בשמיכה עם קערת מרק מהבילה ביד – זה בדיוק מה שהנשמה צריכה. ואם יש ליד גם כמה קרוטונים פריכים, אני לגמרי נמכרת. המרק הזה הוא לא…
