אם יש משהו שאני ממש אוהבת אבל מסרבת להזמין במסעדות ובתי קפה זה סלט חלומי. נכון, זה נשמע מוזר – סלט חלומי ב-50 ש"ח ומעלה? לא בשבילי. במחיר כזה אני מעדיפה לקנות המבורגר 🍔. במקום זה, אני מכינה את סלט החלומי בבית, וזה הרבה יותר משתלם. חוץ מזה, אין כמו להכין בבית – אוכל טרי, בכמות שלא נגמרת, והכי חשוב, בדיוק בטעמים שאתם אוהבים.
כמובן, כשאני רוצה מתכון מסוים, אני אעשה הכל כדי להשיג אותו! את המתכון המדהים הזה לסלט חלומי קיבלתי לפני כמה שנים ממנהלת בית קפה מקסים שהיה ממש מתחת לבית שלי. באחד הימים ירדתי כהרגלי לקנות לחם כוסמין מהמאפייה שלהם, ופתאום גיליתי שהקפה נסגר! הייתי בשוק, במיוחד כי הסלט החלומי שלהם היה אחד מהאהובים עליי. בלי הרבה מחשבה, פניתי לאחותה שעבדה בחנות בגדים סמוכה, והיא סיפרה לי שהם קרסו מעומס הניהול ועברו למכור לחמים מהבית. נרגעתי, כי לפחות הלחם הכוסמין עוד היה קיים, אבל איך אשיג את המתכון לסלט החלומי המושלם?
שלחתי הודעה למנהלת בית הקפה לשעבר, הזדהיתי כשכנה מהבניין וביקשתי גם כיכר לחם וגם את המתכון לסלט החלומי. להפתעתי, יום למחרת חיכתה לי כיכר לחם טרייה מחוץ לדלת, ולצידה פתק קטן ועליו מתכון לסלט החלומי שאני משתפת אתכם היום באהבה.
למה סלט חלומי ביתי תמיד מנצח?
סלט חלומי בבית הוא הרבה יותר משתלם וטעים מהגרסה שתמצאו במסעדות. קודם כל, אתם יכולים לשלוט על המרכיבים ולבחור ירקות טריים, גבינת חלומי איכותית וכמות נדיבה של רוטב. בנוסף, אין הגבלה על כמות הגבינה – אפשר להתפנק בכמה פרוסות חלומי שרוצים בלי שיסתכלו עליכם בעין עקומה 😉. מה גם, הכנת סלט בבית מאפשרת לכם לשלב טעמים שאתם אוהבים, למשל תוספת של אגוזים, פירות יבשים או רוטב בלסמי מתקתק.
אז למה לחכות? קפצו למטבח, חממו את המחבת, וקדימה – הכינו לעצמכם את סלט החלומי המושלם שיתחרה בקלות בסלטים של המסעדות!
