מרק שעועית מתכון הכי טעים שיש

אופן ההכנה

• 1)

  נתחיל בהשריית השעועית לילה מראש בקערה עם מים.

• 2)

  נכין את הירקות- נקלף את הבצל והשום, את הבצל נקצוף ואת השום נחתוך לפרוסות דקות. נשטוף ונפרוס לפרוסות את הכרפס.

• 3)

  נקח סיר גדול, נשפוך אליו את השמן ונטגן את הבצל עד להזהבה, נוסיף את השום ונערבב למשך דקה.

• 4)

  נוסיף את הסלרי ונטגן למשך 5 דקות עם ערבוב מתמיד.

• 5)

  נוסיף את רסק העגבניות ומבשלים למשך 2 דקות עם ערבוב מתמיד, לאחר מכן נוסיף את כל התבלינים ונערבב היטב.

• 6)

  נוסיף את השעועית לאחר סינון לסיר, נוסיף את המים החמים ונביא לרתיחה.

• 7)

  נבשל על אש קטנה למשך שעתיים עד שהשעועית רכה, נטעם ונתקן תבלינים במידה וחסר.

• 8)

  נגיש לצלחות, אני אוהבת לסחוט מעט לימון מעל (לא חובה). בתיאבון!