מתכון לעוגת אגוזים בחושה רכה, אוורירית ומפוצצת בטעמים

אופן ההכנה

• 1)

  נדליק את התנור ל180 מעלות.

• 2)

  נקח קערה, נשבור אליה את הביצים ונערבב היטב יחד עם הסוכר בעזרת מטרפה.

• 3)

  נוסיף את מיץ התפוזים ונערבב.

• 4)

  נוסיף את השמן ונערבב.

• 5)

  נוסיף את אגוזי המלך, הקוקוס והקינמון ומערבבים מעט, ובהדרגה תוך ערבוב מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שהכל מתאחד.

• 6)

  ניקח 2 תבניות אינגלישקייק, נשמן מעט ונשפוך מהמלית לתבנית, שימו לב לא עד הסוף. ניתן לפזר מעל שיבולת שועל כמו בתמונה שאנחנו עשינו אך זו לא חובה.

• 7)

  נאפה למשך כ-35 דקות ונוודא שהעוגה מוכנה בעזרת שיטת הקיסם, מכניסים לעוגה ואם הוא יוצא נקי ולא נדבק אליו חלק מהעוגה- היא מוכנה.

• 8)

  בינתיים נכין את הרוטב וכשהעוגה מוכנה נשפוך עליה כשהיא חמה ממנו ונפזר אגוזים טחונים, נמתין מעט שתתקרר, נחתוך ונגיש!

  זהו! הנה לכם מתכון לעוגת אגוזים קל להכנה ומושלם! תהנו.