מתכון לשעועית ירוקה עם שומשום

אופן ההכנה

• 1)

  נקח את חבילת השעועית ונפשיר אותה בקערה עם מים פושרים.

• 2)

  לאחר ההפשרה נסנן את המים ונחלוט את השעועית במים חמים על ידי הוספת מים חמים לקערה למשך 2 דקות, לאחר 2 דקות נסנן את השעועית, אל תשאירו את השעועית יותר זמן מזה כי היא עלולה לאבד את הקראנצ'יות שלה.

• 3)

  נקלף ונחתוך את שיני השום לרצועות דקות,

• 4)

  בווק או מחבת עם שמן, נטגן את השום למשך דקה על אש גבוהה תוך ערבוב מתמיד כדי שלא יישרף.

• 5)

  נוסיף את השעועית ונערבב יחד עם המלח והפלפל, נוסיף את הסילאן ונערבב שוב.

• 6)

  נוסיף את השומשום ונקפיץ למשך כ-5 דקות.