מתכון ללזניה בשרית שאתם חייבים להכין!

אופן ההכנה

• 1)

  נכין את הבשר- נקח מחבת ונטגן את הבצל עד להזהבה, נוסיף את הבשר הטחון והתבלינים ונבשל עד שמשנה צבעו (כ-4 דקות).

• 2)

  נכין את הרוטב- ביינתים, בסיר נוסף נטגן את השום כחצי דקה, נוסיף את העגבנייה המגורדת ונערבב למשך דקה נוספת.

• 3)

  נוסיף את רסק העגבניות, התבלינים לרוטב והמים הרותחים לסיר, מתבלים ומבשלים על אש גבוהה למשך 5 דקות.

• 4)

  נחמם את התנור ל-180 מעלות.

• 5)

  מערבבים את הבשר הטחון לסיר עם הרוטב ומערבבים.

• 6)

  נקח תבנית אפייה ונתחיל לבנות את הלזניה- הרבה רוטב, שכבת עלי לזניה, שכבת בשר וכך הלאה. חשוב שמעל לשכבה העליונה ביותר נשפוך רוטב.

• 7)

  נכסה את התבנית בנייר כסף ונאפה למשך חצי שעה, לאחר חצי שעה נוריד את הכיסוי ונבשל 10 דקות נוספות.