מתכון לקאפקייקס שוקולד פרווה קל להכנה

אופן ההכנה

• 1)

  נחמם תנור ל180 מעלות, למעלה ולמטה

• 2)

  בקערה נערבב את כל המרכיבים היבשים: הקמח, הקקאו, השוקולית, הסוכר ואבקת האפיה היטב. מומלץ כמובן לנפות את הקמח, השוקולית והקקאו (מונע גושים)

• 3)

  בקערה נוספת, נערבב היטב את הביצים, עד שהן יוציא קצף לבן. (2 דקות ערבוב) נוסיף לביצים את תמצית הוניל ונערבב היטב.

• 4)

  כעת, נאחד את קערת היבשים לתוך הביצים, נוסיף את השמן והמים החמים ונערבב עד שלא יהיו גושים בכלל.

  שימו לב, אנחנו מערבבים רק עד לקבלת עיסה אחידה ללא גושים, אם נערבב יותר מדיי הקאפקייקס יצאו דחוסים מדיי.

• 5)

  לבסוף, נוסיף את השוקולד צ'יפס שלנו ונערבב עד להטעמה של השוקולד צ'יפס בתערובת.

• 6)

  בתבנית שקעים, נניח תחתיות קאפקייקס (מנג'טים) ונמלא כל אחד במלית שהכנו, עד לגובה של 3/4 מהשקע

  אנחנו לא ממלאים עד הסוף כי הקאפקייקס יתפחו עוד בתנור.

   

• 7)

  נכניס לתנר ונאפה 20 דקות

• 8)

  לאחר 20 דקות, נדקור את הקאפקייקס עם קיסם ונוציא את הקיסם, אם הקיסם יוצא לח עם פירורים לחים מסביב, הקאפקייקס מוכן.

• 9)

  אם אתם רוצים לצפות את הקאפקייקס, אתם יכולים להמיס במיקרו חצי חבילת שוקולד מריר עם 6 כפות מים חמים או שמנת צמחית כחצי דקה, לערבב היטב עד שיימס ולמזוג מעל הקאפקייקס, אך לא חובה.