מרק ירקות תמיד בא טוב, בין אם מדובר ביום חורפי או כשסתם בא לנו קוסקוס ומרק ירקות מפנק. לפני מספר ימים, ירד גשם והטמפרטורות צנחו ואני אוטומטית ניגשתי לסיר המרק הגדול שלי והכנתי לנו מרק ירקות מפנק. בעודי מכינה את מרק הירקות פתאום נפלה אצלי ההבנה שמעולם לא העלתי לאתר מתכון למרק ירקות פשוט, מיד הוצאתי את המצלמה וארגנתי בוק מאולתר לצלחת המרק המוכנה, והיום אני מתפנה לעלות לכם את המתכון למרק ירקות הטעים שלי, וזה למרות שאין לי מתכון כתוב – כי זה מתכון שאני זוכרת בעל פה עוד מהימים שישבתי על השיש בבית סבי וסבתי וראיתי את סבתא מכינה אותו, מרק ירקות אמיתי, עם ארומה שמציפה את הבית והלב בזיכרונות טובים ומתוקים.
אז קדימה, בואו נכין ביחד מרק ירקות בעשר דקות עבודה (אבל באמת!)
