בורגול הוא אחד מהמאכלים האהובים עליי, בעיקר בזכות הפשטות שלו והקלות שבה מכינים אותו. זהו מאכל סופר טעים ומזין שלא דורש הרבה מאמץ, והשוס האמיתי הוא שבכלל לא צריך לבשל אותו! כל מה שצריך זה קערה עם מים חמים, ותוך מספר דקות – המנה שלכם מוכנה.
בורגול הוא פתרון נהדר למי שמחפש ארוחה מהירה, בריאה ומגוונת. אפשר להוסיף אותו לסלטים, לערבב עם עשבי תיבול טריים, או אפילו לשלב עם ירקות מוקפצים כדי לקבל תבשיל חם וטעים. הוא מתאים גם כמנת צד קלה שתשלים כל ארוחה, וגם כבסיס למנות עיקריות שמלאות בטעמים.
טיפים לשדרוג המנה
כדי להוציא את המיטב מהבורגול שלכם, אני ממליצה להוסיף לו שמן זית טוב, מיץ לימון טרי, ומעט מלח. ניתן להוסיף גם עשבי תיבול כמו פטרוזיליה, נענע או כוסברה, מה שייתן לבורגול טעם רענן ועמוק יותר. אם רוצים להפוך את המנה לעשירה יותר, אפשר להוסיף גם גרגירי רימון, אגוזים קצוצים או חמוציות מיובשות – כל אלו יעשו את הבורגול לתענוג של ממש.
בורגול הוא לא רק מהיר וקל להכנה, אלא גם מזכיר לי את המטבח הביתי החם והפשוט. הוא מלווה את הארוחות שלנו שנים רבות, ובכל פעם שאני מכינה אותו, אני נזכרת בארוחות המשפחתיות שבהן הבורגול היה חלק בלתי נפרד מהשולחן. אז אם אתם מחפשים מנה קלה ומהירה שתשדרג לכם את הארוחה – זה המתכון בשבילכם!
