מתכון להום פרייז קריספי וטעים

אופן ההכנה

• 1)

  נשטוף ונקלף את תפוחי האדמה, נבשל בסיר עם מים חמים למשך 20 דקות.

• 2)

  נסנן את תפוחי האדמה ונייבש, נמתין מעט לקירור ונחתוך אותם לקוביות.

• 3)

  נקח מחבת עם שמן זית ונטגן את תפוחי האדמה עד להזהבה מכל הצדדים.

• 4)

  נחמם את התנור ל-200 מעלות טורבו.

• 5)

  נעביר את תפוחי האדמה לתבנית אפייה ונאפה למשך 10 דקות ללא מכסה.

• 6)

  בקערה נערבב רוטב צילי, מיונז, מלח, פלפל, פפריקה וצילי גרוס.

• 7)

  נחזיר את תפוחי האדמה למחבת ונקפיץ אותם יחד עם הרוטב עד שהוא יכסה את כל תפוחי האדמה.