זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 1 שעה
כמות מנות: 8
היום אשתף אתכם במתכון למרק ירקות של קוסקוס. המרק הזה, הוא בדיו כמו המרקים שהיינו מקבלים בכל יום שלישי בגן, מרק עשיר בירקות שאנחנו אוהבים והולך מושלם עם צלחת קוסקוס גדולה. אין טעים כזה! בהבטחה.
ואם אתם מחפשים מתכון לקוסקוס, אני ממליצה לכם על המתכון לקוסקוס במיקרוגל שלי, יוצא כמו קוסקוס אמיתי ב-15 דקות עבודה 😇
אז קדימה, בואו נכין מתכון למרק קוסקוס טעים
מרק ירקות מתכון מושלם שלמדתי מסבתא שלי ז"ל.
ירקות
תבלינים
שונות
נכין את הירקות, את הבצל נחתוך לרבעים, את הכרפס נחתוך לטבעות ואת הגזר ותפוחי האדמה נחתוך לקוביות.
נקח סיר, נשים מעט שמן ונוסיף את כל הירקות, נסגור במכסה למשך 5 דקות.
נוסיף את המים והתבלינים, נביא לרתיחה ונכסה במכסה, נבשל למשך שעה על אש בינונית עד לריכוך הירקות.
נעביר לקערות ונגיש.
