עוגת לימונים בחושה

אופן ההכנה

עוגה

• 1)

  נחממם את התנור ל-180 מעלות, חום עליון-תחתון.

• 2)

  נשמן תבנית אינגליש קייק עם מעט שמן תספיגו נייר סופג במעט שמן "ותנגבו" את התבנית)

• 3)

  בקערה נטרוף את הביצים, עם הסוכר, עד לקבלת בלילה תפוחה עם בועות

• 4)

  תוך כדי ערבוב, נוסיף את שאר הרכיבים "הרטובים": שמן, חלב, מיץ לימון וגרידת לימון

• 5)

  כשהבלילה שלנו אחידה, נוסיף לתערובת שלנו את הקמח, המלח ואבקת האפייה ונערבב עד שהבלילה אחידה ואין גושים (לא לערבב יותר מדי!)

• 6)

  נעביר את הבלילה לתבנית ששימנו ונכניס לתנור למשך 45 דקות, או עד שהעוגה משחימה והקיסם יוצא יבש לגמרי

• 7)

  כשהעוגה מוכנה אנחנו ניתן לה להתקרר לחלוטין לפני שנוסיף את הזיגוג, כי אחרת הוא יימס.

• 8)

  להכנת הזיגוג: נערבב בקערה את מיץ הלימון ואבקת הסוכר עד לקבלת משחה נוזלית ולבנה (אם צריך תוסיפי כמה טיפות לימון)

• 9)

  וזהו, נמזוג את הרוטב על העוגה הקרה שלנו ונגיש 😍