מתכון לפיש אנד צ'יפס שאתם חייבים להכין

אופן ההכנה

• 1)

  נחמם סיר רחב עם שמן לטיגון.

• 2)

  נקלף ונחתוך את תפוחי האדמה לרצועות ונייבש בנייר סופג.

• 3)

  נטגן את תפוחי האדמה טיגון ראשוני של 4 דקות ונוציא לתבנית טיגון או צלחת עם נייר סופג ונחכה שיתקרר.

• 4)

  ביינתים נכין את הבלילה לדג, נקח קערה ונערבב קמח, מים, בירה לתערובת אחידה.

• 5)

  נוסיף פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח ופלפל ונערבב היטב.

• 6)

  נחזור לצ'יפס, נטגן את תפוחי האדמה שוב עד שיקבלו השחמה אחידה ויפה, נחזיר לתבנית הטיגון/ צלחת עם נייר סופג ונפזר מלח.

• 7)

  נטגן את הדג, נטבול כל חתיכה בקערה עם הבלילה ונכניס לשמן, נטגן עד להשחמה אחידה ויפה ונעביר לתבנית/ צלחת עם נייר סופג, נמתין מעט שיתקרר ונגיש יחד גם צ'יפס, פלח לימון וקטשופ.