שבלולי פיצה מבצק עלים

אופן ההכנה

• 1)

  ראשית, נפשיר את הבצק הקפוא שלנו לפי הוראות היצרן.

• 2)

  נחמם תנור על 180 מעלות, למעלה ולמטה

• 3)

  רוטב העגבניות: נניח בקערה 5 כפות רסק עגבניות, יחד עם כפית מלח, כפית סופר, חצי כפית פלפל, כפית אבקת שום או שום כתוש ורבע כפית אורגנו. נערבב ונוסיף 8 כפות מים רותחים  – נערבב שנית, אם הרוטב לא דליל מספיק ניתן להוסיף עוד 2-3 כפות.

• 4)

  נפרוס את הזיתים לפרוסות (או כל תוספת אחרת שאתם רוצים), את הגבינות נגדר באמצעות פומפייה, אם אתם משתמשים בכמה סוגי גבינות אני ממליצה לכם לערבב אותם היטב כדי שיצא לכם טעם אחיד.

• 5)

  נפתח את הבצק על השיש, אם הוא עבה מדיי (זה תלוי ביצרן של הבצק) אפשר לרדד אותו מעט.

• 6)

  את רוטב העגבניות שיצרנו ונפזר באופן שווה את הגבינות והתוספות שלנו.

• 7)

  באמצעות סכין פיצה, נחתוך את הבצק שלנו לרצועות בעובי של כ- 5 סנטימטרים

• 8)

  נגלגל כל רצועה ונניח בתבנית אפיה לתנור

• 9)

  אני אוהבת להבריש מעל הבורקסים קצת ביצה טרופה אך זה לא חייב, ניתן לפזר שומשום

• 10)

  נכניס לתנור ל-25 דקות (180 מעלות) או עד להזהבה ונגיש חם