שבועות

  • מתכון לקינוח קרם ברולה בכוסות

    מתכון לקינוח קרם ברולה אישי מושלם

    אוכל ביתי בקלות

    קרם ברולה הוא אחד הקינוחים האהובים עליי, קודם כל, הוא נראה מסובך להכנה אך בפועל מדובר בקינוח שקל מאוד להכין והוא סופר מרשים (אני חושבת שהחלק הקשה במתכון הזה היא דווקא למצוא ברנר ששורף את השכבה העליונה של העוגה). ותשמעו לי, אם יש סוג של קינוחים שאני אוהבת, זה אלו שנראים סופר מסובכים להכנה אבל בפועל הם מאוד קלים ופשוטים, ככה שאת מוציאה אותם לאורחים כולם בשוק ואת שומעת משפטים…

    להמשך הקריאה
  • מתכון לניוקי ברוטב עגבניות שיוצא כמו עננים!

    אוכל ביתי בקלות

    אז אתם בטח כבר יודעים שלי ולאוכל האיטלקי יש מערכת יחסים ארוכה ואוהבת, יעידו על כך עשרות המתכונים האיטלקיים שבאתר שלי, אבל ניוקי, לניוקי שמור מקום מיוחד בלב שלי, האמת שזה ממש לא תמיד היה סיפור אהבה, כשהייתי קטנה לא הבנתי למה המרקם של הניוקי…

    להמשך הקריאה
  • לחם שום מתכון מנצח

    אוכל ביתי בקלות

    חברים יקרים, כבר מעל מאה מתכונים עלו לאתר, ואיכשהו עדין לא עניתי על השאלה הכי חשובה, איך להכין לחם שום? כמומחית ללחמי שום, ששומרת במחברת המתכונים שלה לא פחות מ-7 מתכונים שונים, אני באמת לא מבינה איך עד היום אף מתכון ללחם שום לא עלה.…

    להמשך הקריאה
  • עוגת גבינה עם ביסקוויטים של פעם

    אוכל ביתי בקלות

    עוגת ביסקוויטים גיבנה היא עוגה שלנצח תזכיר לי את כיתה ה' עם המחנכת נירית המדהימה, באחד מימי החג (שבועות? או יום המשפחה, אני כבר לא זוכרת) התבקשנו להביא את המצרכים לעוגת גבינה ביסקוויטים, בדיוק אלו שרשומים כאן למטה – ויחד עם המורה נירית הכנו יחד…

    להמשך הקריאה
  • עוגת קרם שניט של סבתא – העוגה הכי טעימה בעולם

    אוכל ביתי בקלות

    אף פעם לא התעכבתי כל כך הרבה על הכותרת כמו במתכון הזה, כל אחד קורא לעוגה הזו בשם אחר וזה בלבל אותי לגמרי, אבל בואו נסכים שלא משנה אם אתם קוראים לעוגה הזו קרמשניט במחובר או קרם שניט בנפרד, או בכלל מילפיי או נפוליאון זה העוגה…

    להמשך הקריאה
  • מתכון ללבנה תוצרת בית הכי טעימה שתאכלו

    אוכל ביתי בקלות

    לבנה היא גבינה מזרח תיכונית שבארץ מזוהה מאוד עם המטבח הדרוזי, כנראה בעיקר בזכות הפיתה הדרוזית שנהוג להגיש על לבנה, שמן זית וזעתר. והיום נדבר על מתכון ללבנה קל להכנה, כמו שאנחנו אוהבים. (או שבכלל אומרים לאבנה? לא משנה כבר הבנתם) אני כבר מזהירה מראש,…

    להמשך הקריאה
  • פסטה רוזה בסיר אחד

    אוכל ביתי בקלות

    טוב המתכון שלפניכם אומנם לא שבר את הרשת כמו המתכון של דניאל עמית, אבל תקשיבו לי – אין מתכון קל כזה ותמיד תמיד הוא גורף המון מחמאות, מכולם. הרעיון של הפסטה הזו היא להכין את הפסטה בתוך הרוטב, ככה אנחנו גם חוסכים כלים לשטיפה וגם…

    להמשך הקריאה
  • בלינצ'ס במילוי גבינות שכולם אוהבים

    אוכל ביתי בקלות

    באמצע שבוע כשרוצים משהו מתוק, משהו לצד הקפה של שבת בבוקר או בכלל באירועים משמחים וחגים, אין דבר טעים שמזכיר את הבית של סבא כמו בלינצ'ס ממולא גבינה וריבה. מה זה בלינצ'ס ומאיפה הוא הגיע? בלינצ'ס, או בליני, הוא מאכל שמזכיר מאוד קרפ, אך בשונה…

    להמשך הקריאה