שבועות

קרם ברולה הוא אחד הקינוחים האהובים עליי, קודם כל, הוא נראה מסובך להכנה אך בפועל מדובר בקינוח שקל מאוד להכין והוא סופר מרשים (אני חושבת שהחלק הקשה במתכון הזה היא דווקא למצוא ברנר ששורף את השכבה העליונה של העוגה). ותשמעו לי, אם יש סוג של…

עוגת ביסקוויטים גבינה היא עוגה שלנצח תזכיר לי את כיתה ה' עם המחנכת נירית המדהימה, באחד מימי החג (שבועות? או יום המשפחה, אני כבר לא זוכרת) התבקשנו להביא את המצרכים לעוגת גבינה ביסקוויטים, בדיוק אלו שרשומים כאן למטה – ויחד עם המורה נירית הכנו יחד…

לבנה היא גבינה מזרח תיכונית שבארץ מזוהה מאוד עם המטבח הדרוזי, כנראה בעיקר בזכות הפיתה הדרוזית שנהוג להגיש על לבנה, שמן זית וזעתר. והיום נדבר על מתכון ללבנה קל להכנה, כמו שאנחנו אוהבים. (או שבכלל אומרים לאבנה? לא משנה כבר הבנתם) אני כבר מזהירה מראש,…