פיצה פיתה: מתכון קל לפיצה ביתית מושלמת על פיתה

אוכל ביתי בקלות
פיצה על פיתה

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול: 15 דקות

כמות מנות: 1

היש משהו נוסטלגי יותר מפיצה פיתה? בילדותי, ארוחה שמורכבת מפיצה פיתה הייתה אחת הארוחות האהובות עליי, עם פיתה טרייה, קטשופ וגבינת צהובה פשוטה שנמסה בתנור. ואם אהבתי את זה אז, אני חייבת להודות שגם היום, פיצה פיתה מככבת אצלי במטבח – רק עם שדרוגים קטנים.

נכון, אני כבר לא אוכלת פיתה עם קטשופ וגבינה פשוטה, אלא משקיעה ברוטב עגבניות אמיתי ועשיר, משתמשת בגבינות איכותיות, ומוסיפה קצת תוספות מעניינות. אבל עדיין, אין מאכל מנחם כמו פיצה פיתה. מצד אחד, היא ממלאת את החשק למשהו פחמימתי וטעים, מצד שני – היא כל כך קלה להכנה וכמובן שגם טעימה בטירוף!

למה כולם אוהבים פיצה פיתה?

פיצה פיתה היא אחד הפתרונות הכי פשוטים ומהירים לארוחת ערב, והיא מתאימה בדיוק לאותם ימים שבהם אין לנו כוח להיכנס למטבח ולהתעסק עם הכנות ארוכות. היא מתאימה גם כמנת ביניים קלילה לילדים, או אפילו כנשנוש מהיר באמצע היום. כל מה שצריך הוא פיתה טרייה, רוטב עגבניות (או קטשופ אם בא לכם להרגיש קצת נוסטלגיה 😉), קצת גבינה מגורדת, והתנור עושה את השאר.

היופי של פיצה פיתה הוא שכל אחד יכול להכין אותה, גם מי שלא מרגיש בנוח במטבח. היא לא דורשת בצק מיוחד או התעסקות עם שמרים, ובזכות זה היא כל כך נגישה ופשוטה. ואם יש ילדים בבית – הם יכולים להכין אותה לבד, מה שהופך את ההכנה לחוויה משפחתית וכיפית.

פיצה פיתה – זיכרונות של ילדות וטעם של בית

פיצה פיתה היא לא רק מתכון מהיר וקליל – היא גם מנה שמחזירה אותנו לזיכרונות מתוקים מהילדות, כשכל מה שהיה צריך כדי לשמח אותנו היה פיתה עם קטשופ וגבינה. היום, כשאנחנו מכינים אותה בבית, אנחנו יכולים לשדרג אותה ולהפוך אותה למעט יותר מתוחכמת, אבל הטעם הבסיסי והאהוב נשאר אותו הדבר.

אז אם אתם מחפשים מתכון קליל ומנחם, כזה שתוכלו להכין לבד או עם הילדים, פיצה פיתה היא בדיוק מה שאתם צריכים. קדימה, גשו למטבח, פתחו את התנור, ותוך כמה דקות תוכלו ליהנות מפיצה פיתה חמה וטעימה כמו פעם, עם טוויסט מודרני וטעים.

פריסת הדפסה
  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן בישול: 15 דקות
  • סך הכל זמן: 25 דקות
  • כמות מנות: 1

מצרכים

  • 2 פיתות
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • 0.5 כפית סוכר
  • כפית מלח
  • 2 חופנים גבינת מוצרלה מגורדת, או צהובה מגורדת
  • חופן אורגנו
  • 4 כפות מים חמים
  • 0.5 כפית שום כתוש
  • 0.5 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה

  • 1)

    נחמם תנור ל200 מעלות.

  • 2)

    כעת נכין את הרוטב – בקערה נערבב את כל המצרכים חוץ מהגבינה. (והפיתה כמובן)

  • 3)

    נמרח על כל פיתה מהרוטב ונפזר גבינה בנדיבות.

  • 4)

    אם אתם אוהבים, תוכלו לפזר תוספות נוספות, אני שמתי זיתים ירוקים ופלפל חריף.

  • 5)

    נקח תבנית אפייה עם נייר אפיה ונסדר את הפיצות שלנו עליה, נאפה למשך 15 דקות.

איך אפשר לשדרג את פיצה הפיתה שלכם?

למרות שהגרסה הקלאסית של פיצה פיתה היא פשוטה ומנחמת, יש לא מעט דרכים לשדרג אותה ולהפוך אותה לעוד יותר טעימה ומיוחדת:

  • רוטב עגבניות ביתי: כדי להפוך את הפיצה שלכם למעט יותר מתוחכמת, נסו להכין רוטב עגבניות ביתי. ערבבו עגבניות מרוסקות עם שום, מלח, פלפל ומעט בזיליקום, והתקבל רוטב עשיר ומלא בטעמים.
  • תוספות מגוונות: במקום להסתפק בגבינת צהובה בלבד, הוסיפו תוספות מגוונות כמו זיתים, פטריות טריות, פלפלים צבעוניים או תירס. אפשר גם לפזר מעט גבינת מוצרלה מגורדת או גבינת פרמזן כדי לקבל שכבה נמסה ומלוחה.
  • שילוב של גבינות שונות: במקום להשתמש בגבינת צהובה בלבד, ערבבו מספר סוגי גבינות כמו מוצרלה, פרמזן וגבינת עיזים. השילוב בין הטעמים השונים ייתן לפיצה טוויסט מעניין ומיוחד.
  • שמן זית ועשבי תיבול: טפטפו מעט שמן זית מעל הפיצה לפני האפייה, ופזרו עשבי תיבול יבשים כמו אורגנו, תימין או בזיליקום. זה לא רק ייתן ריח נפלא למטבח, אלא גם יוסיף טעם עשיר יותר לפיצה.

Leave a comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

למתכון הקודם למתכון הבא