זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול:
כמות מנות:
אם יש מטבח שיש לי חולשה אמיתית אליו, זה המטבח היווני (טוב נו, גם האיטלקי) ובעייני, גולת הכותרת המטבח הזה הוא הסלט היווני הקלאסי והניצחי. הרי ביוון כמו ביוון, אי אפשר לשבת לארוחה מבלי להזמין צלחת סלט ענקית שמגיע עם מלפפונים, עגבניות, פלפלים בצבעים, בצל, זיתים וגבינה יוונית טובה, תוסיפו לזה את הרוטב של הסלט היווני וקיבלנו את המנה הכי מוצלחת במטבח היווני.
אז קדימה, בואו נכין יחד את המתכון של הסלט היווני שלי, 10 דקות עבודה והסלט מוכן.
לסלט
רוטב לסלט
את העגבניות נחתוך לקוביות גדולות, על ידי חיתוך לאורך העגבנייה ל-3 ואז ל-4 חלקים.
את המלפפונים נחתוך לפרוסות דקות
את הפלפל, נחתוך לרצועות דקות וקצרות
את הבצל נחתוך לחצי ולפרוסות דקות ונפריד בין שכבות הבצל
נערבב את כל הירקות שחתכנו, יחד עם הזיתים וקוביות הגבינה שלנו ונערבב היטב יחד עם מרכיבי הרוטב.
ניתן להוסיף גם 3 עלי חסה, זה לא כל כך נהוג בסלטים היוונים אך מוסיף הרבה.
מומלץ לבחור זיתים שחורים גדולים ולא מהסוג "המקומט".
