עוגת אוראו פרווה

אופן ההכנה

• 1)

  בעזרת מעבד מזון, נטחן את העוגיות (16 עוגיות) עד לקבלת מרקם של פירורים.

• 2)

  נוסיף את שמן הקוקוס שלנו ונערבב היטב (או מחמאה, אפשר גם שמן אם אין לכם אף אחד מאלו זו כמות מאוד קטנה ולא נרגיש את הטעם)

• 3)

  בעזרת לקקן, נשטח את המלית שיצאה לנו בתבנית שלנו, שימו לב ליצור שכבה אחידה ויפה.

• 4)

  נניח את התבנית שלנו במקפיא לכ-20 דקות, או עד שהפירורים יתייצבו לגמרי ויהפכו למקשה אחת

• 5)

  כעת, נכין את שכבת הקרם: ראשית, נטחן את עוגיות האוראו (16 עוגיות) בפולסים קצרים, לקבלת חתיכות עוגיות גסות (כמו בתמונה)

• 6)

  נערבב במיקסר את השמנת הצמחית יחד עם האינסטנט פודיניג שלנו על לקבלת קצפת יציבה

• 7)

  נוסיף את העוגיות לקרם ונערבב בעדינות, עם לקקן בתנועות קיפוליות עדינות.

• 8)

  כעת, נוסיף את הקרם שלנו על שכבת הבסיס שהכנו מקודם, בעזרת לקקן נשטח את החלק העליון של העוגה, שיהיה ישר.

• 9)

  את העוגיות שהשארנו בצד לקישוט, נחצה ל-2 (לא חייב להיות סימטרי)  ונניח במרווחים שווים מעל העוגה

• 10)

  נכניס את העוגה למקפיא להתייצבות, מינימום 3 שעות.

  אם אתם בוחרים להשאיר אותה יותר זמן מזה, תדאגו להוציא אותה כ-30 דקות לפני ההגשה כדי שהיא תפשיר מעט.

• 11)

  אחרי שהפשרנו את העוגה נשמור אותה במקרר