ידעתם שהפינה קולדה הוא המשקה הלאומי של פורטו ריקו? גם אני גיליתי את זה לא מזמן, וזה בהחלט מידע מפתיע! הפינה קולדה הוא אחד הקוקטיילים האהובים עליי – משקה אלכוהולי מתוק, קר ומרענן, שבדיוק מתאים לאקלים חם כמו שלנו. כשיש לי חשק למשהו מרענן ומתוק, זהו הקוקטייל הראשון שאני הולכת אליו, ואין שום סיבה שהמתכון שלו לא יופיע בבלוג המתכונים שלי!
אז למה "פינה קולדה"? המשמעות של השם בספרדית היא "אננס מסונן" – אולי לא הכי מושך, אבל בפועל מדובר בקוקטייל חלומי שמורכב מאננס, קרם קוקוס, רום לבן והרבה קרח. משקה פשוט להכנה, מרענן, וטעים בטירוף. ואם אתם רוצים לתת טאץ' נוסף – תוכלו לקשט את הכוס עם פרוסת אננס טרי או משומר, אבל לא חובה.
איך להכין פינה קולדה ללא אלכוהול?
רוצים ליהנות מהטעם של הפינה קולדה בלי האלכוהול? אין שום בעיה! אפשר להחליף את הרום במים או פשוט לוותר עליו לחלוטין. כדי לאזן את הטעמים, אני ממליצה להוסיף עוד 5 מ"ל מיץ ליים, כך שתשמרו על טעם חמצמץ ומרענן שיאזן את המתיקות של האננס והקוקוס. התוצאה תהיה קוקטייל טעים ובריא שמתאים גם לילדים וגם למי שמעדיף להימנע מאלכוהול.
איך לשמור על הקוקטייל קר ומושלם?
כדי לוודא שהקוקטייל שלכם יהיה קר ומרענן לאורך זמן, חשוב להקפיא את הכוסות מראש. פשוט הכניסו את הכוסות למקרר או למקפיא לפחות 15 דקות לפני ההגשה. זה טריק קטן שהופך את החוויה כולה ליותר נעימה, במיוחד בימי הקיץ החמים. בנוסף, אל תשכחו להשתמש בהרבה קרח כתוש, שמבטיח שהקוקטייל יישאר קר עד הביס האחרון.
אז קדימה, בואו נכין יחד קוקטייל פינה קולדה קל להכנה וסופר מרענן – משקה שמושלם לימי הקיץ החמים, אבל בהחלט אפשר ליהנות ממנו גם בכל עונה אחרת! 😉
