מתכון לעוגת פרג בחושה

אופן ההכנה

• 1)

  נקצוץ 100 גרם שוקולד מריר.

• 2)

  נחמם את התנור ל 170 מעלות.

• 3)

  נתחיל בהקצפה של הביצים יחד עם הסוכר במיקסר למשך 10 דקות במהירות בינונית עד לקבלת קציפה גבוהה.

• 4)

  נוסיף את השמנת החמוצה ו3/4 כוס שמן ומקציפים למשך דקה נוספת.

• 5)

  נוסיף בהדרגה את אבקת האפייה, הפרג, השוקולד שקצצנו בהתחלה והקמח ונערבב בעדינות עזרת לקקן לקבלת תערובת אחידה עד שהכל יטמע יחד.

• 6)

  נקח 2 תבניות אינגליש קייק, נשמן מעט ונסדר את העוגה עד לגובה 3/4 תבנית ולא עד הסוף.

• 7)

  נכניס את העוגות לתנור למשך כ- 45 דק'.

• 8)

  שהעוגה יוצאת מהתנור נכין את רוטב השוקולד- נשבור לקערה את השוקולד, נערבב עם השמן ונכניס למיקרו להמסה ( דקה דקה וחצי ותערבבו תוך כדי).

• 9)

  נמתין 15 דקות לאחר שהעוגה התקררה, נשפוך את השוקולד, נמתין כמה דקות לאיחוד ונגיש.

  זהו! הכנתם מתכון לעוגת פרג בחושה מושלמת! בתיאבון!