ג'חנון קפוא הוא פתרון מושלם למי שרוצה להנות מהטעם המנצח והמושלם של הג'חנון רק בלי לעמוד במטבח ולגלגל בצקים במשך שעות. לפני מספר חודשים העלאתי מתכון להכנת ג'חנון אמיתי (כולל הכנת הבצק) אבל הבעיה שלי עם המתכון הזה היא שבאתר אני משתדלת לעלות רק מתכונים קלים ופשוטים להכנה, כאלו שתמיד מצליחים ויוצאים טעים לכולם והכנ ת ג'חנון מאפס זה ממש לא פשוט, ובטח שלא מהיר. לכן – היום אני מתקנת את הטעות ההיא ומעלה לכם מתכון סופר קל להכנה, של ג'חנון קפוא, כל מה שאתם צריכים לעשות הוא לקנות ג'חנון קפוא בסופר וסיר ג'חנון שניתן למצוא בכל החנויות המתמחות בכלי מטבח ואפילו בחלק מהסופרים.
למה לבחור בג'חנון קפוא?
- קל ומהיר: אין צורך לעמוד במטבח שעות ולהכין את הבצק. פשוט קונים את הג'חנון קפוא ומניחים אותו בסיר הג'חנון.
- תוצאה מצוינת: הג'חנון הקפוא יוצא רך וזהוב כמו ג'חנון ביתי, וכל מה שצריך זה סיר ג'חנון קטן ותנור.
- מתאים לכל אחד: אפילו למי שלא אוהב לבשל! זה מתכון פשוט שמתאים לכולם, גם למתחילים.
מה מגישים לצד הג'חנון?
- תוספת רסק עגבניות: אחד השילובים הקלאסיים והאהובים ביותר לצד הג'חנון הוא רסק עגבניות טרי. הוא מוסיף חמצמצות קלה ששוברת את השומניות של הבצק.
- ביצים קשות: כמובן שאי אפשר לדבר על ג'חנון מבלי להזכיר את הביצים הקשות שמתבשלות יחד איתו. הן סופגות את הטעם ומקבלות צבע מיוחד.
- חריף: כמה טיפות של סחוג חריף יכולות להרים את המנה ולהוסיף לה פיקנטיות כיפית, למי שאוהב חריפות במנה שלו.
2 טיפים שיעזרו לכם להכין את הג'חנון המושלם, גם כשמשתמשים בג'חנון קפוא
- בישול איטי בחום נמוך: אחד הסודות של הג'חנון הוא הבישול האיטי בטמפרטורה נמוכה. זו הדרך להשיג את המרקם הרך מבפנים והקראנצ'י מבחוץ.
- הימנעו מפתיחת הסיר במהלך הבישול: חשוב לא לפתוח את הסיר בזמן הבישול, על מנת לשמור על האדים בפנים ולהבטיח בישול אחיד ומוצלח.
אם אתם אוהבים ג'חנון ולא רוצים להתעסק עם ההכנה המסובכת, הג'חנון הקפוא הוא הפתרון המושלם עבורכם.
