מוקפץ עוף מתכון מנצח

אופן ההכנה

• 1)

  נחתוך את החזה עוף לרצועות, נעביר לקערה יחד עם עף דבש ו2 כפות סויה ונכניס למקרר לשעה

• 2)

  נכין את האטריות לפי הוראות היצרן, אם אתם מסתבכים קחו סיר, תמלאו במים חכו שירתח ותוסיפו את האטריות וכפית מלח, אחרי כמה דקות תטעמו ותבדקו שמוכן.

• 3)

  ביינתים נכין את הירקות, נחתוך את הגזר, הבצלים, הכרוב והגמבה לרצועות(לקלף את הגזר והבצל), נחתוך את השום והפטריות לפרוסות.

• 4)

  נקח מחבת רחבה ונטגן את רצועות העוף ללא הרוטב כמעט כד שהן מוכנות (3/4 בישול) ונעביר לצלחת.

• 5)

  בווק או במחבת הרחבה נתחיל לבשל את הירקות, נתחיל מהבצל והגזר, לאחר 3-4 דקות נוסיף את הגמבות, 3-4 דקות נוסיף את הכרוב, 3-4 דקות נוסיף את הפטריות.

• 6)

  שכל הירקות בושלו מעט נוסיף את הנודלס תוך כדי ערבוב.

• 7)

  נוסיף את התבלינים, דבש, סויה וצ'ילי ואת רצועות החזה עוף.

• 8)

  נערבב היטב, נבשל למשך 3-4 דקות ונגיש.