אורז פלא הוא אחד מסוגי האורז שאני הכי אוהבת להכין כשבא לי משהו קצת יותר בריא ומשביע מאורז רגיל. מדובר באורז שעבר תהליך מועשר בתוספים שונים כמו ויטמינים ומינרלים, מה שהופך אותו לא רק לטעים אלא גם למזין במיוחד. זהו יתרון עצום לארוחות משפחתיות, במיוחד כשמחפשים לשלב מזון בריא יותר בתפריט היומי. אנחנו בבית אוהבים להכין את האורז פלא באמצע השבוע, כשאנחנו מחפשים תוספת קלה להכנה שמוסיפה המון ערך תזונתי לארוחה.
האורז הזה משתלב נהדר כמעט עם כל מנה עיקרית – דגים, בשר, ירקות או אפילו כתוספת לארוחה צמחונית. הוא הרבה יותר בריא מאורז רגיל, בזכות העובדה שהוא מכיל יותר סיבים, ויטמינים ומינרלים, והוא גם נותן תחושת שובע שמחזיקה לאורך זמן.
למה כדאי לבחור באורז פלא?
מעבר לעובדה שאורז פלא הוא מזין ובריא, יש לו גם מרקם וטעם ייחודיים – הוא קצת יותר עשיר בטעמו ומעט יותר קריספי מאורז רגיל. בנוסף, בזכות התוספות התזונתיות שבו, הוא מספק אנרגיה למשך זמן רב יותר ויכול להוות תוספת מושלמת לכל ארוחה. למרות שהמוצר הזה לא תמיד קל למצוא בסופרמרקטים רגילים, ברשתות מזון בריאות הוא זמין בהחלט, והמחיר שלו לא משמעותית יקר מאורז רגיל.
טיפים להכנת אורז פלא מושלם
- השרייה קצרה לפני הבישול: כדאי להשרות את האורז במים כ-30 דקות לפני הבישול. זה עוזר לרכך את הגרגרים ולזרז את תהליך הבישול.
- תיבול מגוון: אורז פלא משתלב מצוין עם תבלינים מגוונים כמו כורכום, כמון, פפריקה מתוקה או שום. אפשר להוסיף גם ירקות מוקפצים כמו בצל, גזר או פלפל כדי להעשיר את הטעם.
- שילוב עם קטניות: רוצים להוסיף עוד ערך תזונתי? נסו לשלב את האורז עם עדשים או שעועית. זה ייתן לאורז עומק טעמים נוסף ויהפוך את הארוחה לעוד יותר משביעה ומזינה.
אז קדימה, אם אתם מחפשים תוספת בריאה וטעימה – אורז פלא הוא הבחירה המושלמת!
