מתכון לכעכים מלוחים שאתם חייבים להכין

אופן ההכנה

• 1)

  נוציא את המרגרינה שתפשיר מראש ונחתוך לקוביות.

• 2)

  נקח קערה ונעביר אליה את המרגרינה, נשפוך קמח ונערבב.

• 3)

  נוסיף שמרים, אבקת אפייה, מלח ונערבב היטב.

• 4)

  נוסיף את מי הסודה ונלוש את הבצק למשך דקה וחצי.

• 5)

  נוסיף את השמן, נערבב שוב אך ממש מעט ונניח את הבצק למנוחה של חצי שעה.

• 6)

  ביינתים נדליק את התנור ל-180 מעלות.

• 7)

  לאחר חצי שעה נפזר מעט שמן על השיש, נשים עליו את הבצק ונחלק אותו לשמונה חלקים. נהפוך כל חלק לנקניק ארוך ונחתוך לחתיכות של 4-5 ס"מ.

• 8)

  ניצור עיגול מכל חתיכה ונהדק את הקצוות.

• 9)

  נקח תבנית אפייה עם נייר אפיה ונסדר את הכעכים ברווחים.

• 10)

  בקערה נשבור ונקשקש את הביצה, במרח מעט על כל כעכ ונאפה בתנור למשך כ- 30 דקות עד להשחמה אחידה.