מתכון לעוגת מייפל פרווה של בית

אופן ההכנה

• 1)

  נחמם את התנור ל-170 מעלות, למעלה למטה.

• 2)

  בקערה נקציף את הביצים כחצי דקה, נוסיף את הסוכרים בהדרגה ולאחר מכן את מיץ התפוזים ונמשיך להקציף במהירות נמוכה.

• 3)

  נוסיף בהדרגה את השמן והקמח ונערבב היטב עד שנקבל בלילה אחידה.

• 4)

  נעביר את המלית ל-2 תבניות אינגליש קייק משומנות – למלא עד לחצי מגובה התבנית-זה תופח באפיה.

• 5)

  נקצוץ את האגוזים ונפזר אותם יחד עם פקאן וקינמון.

  אני ממליצה לכם לערבב את הפקאן ואגוזי המלך עם מעט קמח, הקמח ימנע מהם לשקוע באפייה

• 6)

  נכניס את התבניות לתנור לאפיה של בין חצי שעה ל-40 דקות, נבדוק אם העוגה מוכנה ע" נעיצת קיסם בעוגה, אם הוא יוצא יבש אז היא מוכנה.

• 7)

  נוציא מהתנור ומיד נשפוך בנדיבות סירופ מייפל על העוגה.