חזה עוף עם אורז וירקות מתכון קל להכנה

אופן ההכנה

• 1)

  נתחיל בהכנת המרינדה- נחתוך את העוף לקוביות או רצועות ונעביר לקערה, נוסיף את שאר המרכיבים, נערבב היטב ונכניס למקרר.

• 2)

  המשיך בהכנת האורז- נרתיח מים, ניקח סיר ונשפוך אליו כוס וחצי אורז לא מבושל יחד עם 2.5 כוסות מים רותחים, נביא לרתיחה נכסה במכסה ונבשל למשך כ-15 דק עד לאידוי המים, נכבה את הגז ונשאיר סגור לעוד 10 דק'.

• 3)

  נכין את הירקות- נשטוף את כל הירקות ונחתוך לרצועות דקות, נטגן במחבת רחבה/ ווק עם שמן את הירקות למשך כ-6 דקות עד שיקבלו צבע.

• 4)

  נוסיף את קוביות החזה עוף יחד עם רבע כוס מים חמים ונבשל למשך כ- 3 דקות תוך ערבוב מתמיד.

• 5)

  נוסיף את האורז ונערבב היטב להטמעת הטעמים, ניתן להוסיף מעט צ'ילי מתוק, סויה(תיזהרו לא להגזים) וטריאקי לחיזוק הטעמים.

• 6)

  נבשל למשך כ- 5-10 דקות עד שהחזה עוף יהיה מוכן, נעביר לצלחות ונגיש.