תוספות

אורז פלא הוא אורז סופר בריא וטעים להכנה. האורז הזה הוא בעצם אורז שעבר התערבות של האדם, כך שהוא מועשר בתוספים שונים כמו ויטמינים ומינרלים המוסיפים לערכו התזונתי יתרון משמעותי לעומת האורז הרגיל שאנחנו מכירים. אנחנו בבית ממש אוהבים להכין את האורז הזה באמצע שבוע לצד הארוחה העיקרית שלנו, כי מעבר לזה שהוא הרבה יותר בריא מאורז רגיל הוא גם ממש טעים.הבעיה העיקרית באורז פלא הוא שכמעט ואני לא מוצאת אותו…

סבתא ג'ולי היקרה שלי הכינה מדיי טו בשבת (או סתם מאורע משמח) טנזיה ענקית ועשירה בטעמים, והיום אני נרגשת לשתף איתכם את המתכון שלה, לכבוד טו בשבת הקרב ובא. טנזיה הוא מאכל מרוקאי – יהודי העשוי מפירות יבשים מקורמלים שנהוג לאכול ליד קוסקוס עבה בחגים ושמחות, הטנזיה מזוהה מאוד עם המטבח היהודי – מרוקאי, שבאופן דיי מפתיע לא זלג מהמטבחים המרוקאים או הערביים, אלא ממש נוצר במטבח של יהודי מרוקו.…

טרנד הפסטה בסיר אחד פרץ אל חיינו לפני כחמש שנים, ומאז מסרב לעזוב, מרתה סטיוארט היתה הראשונה לזהות אותו, כשהוציאה ספר שכולו מוקדש למתכונים שמכינים בסיר אחד ומיד סחפה אחריה שורה של מתכונאיים שמיהרו להכין את הורסיות שלהם לנושא, אבל מכל המתכונים שמכינים בסיר אחד, דווקא הפסטה ברוטב עגבניות, זו שאולים כמעט כל שבוע, תפסה את עייני, איזה גאוני זה, כל כך קצת כלים ויש תוספת למנה העיקרית שכולם אוהבים…