סיפרתי רבות על סבתא ג'ולי ז"ל, האישה עם הלב הכי גדול ואוהב שהכרתי ואכיר בחיי, אבל איכשהו, על עוגיות המכונה שלה עוד לא דיברתי מספיק.…
מתכונים פרווה
- זמן הכנה: 5 דקות
להמשך הקריאהאם יש קוקטייל שמצליח לשמור על הפופולריות שלו לאורך השנים, זהו קוקטייל המרגריטה הקלאסי. עם השילוב המושלם של טעמים חמוצים ומתקתקים, המרגריטה היא קוקטייל מרענן…
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
להמשך הקריאהפירה בטטה הוא ללא ספק תוספת מנצחת שאף פעם לא מאכזבת. עם המתיקות הטבעית והמרקם הנימוח של הבטטה, היא מצליחה לשדרג כל ארוחה, בין אם…
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
להמשך הקריאהמאפינס תפוזים הוא בדיוק מסוג הקינוחים שתמיד מצליחים, ותמיד כיף לחזור אליהם שוב ושוב. מדובר בקינוח קל להכנה, עם טעם עדין, נטרלי ומפנק – כזה…
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 1 שעה
להמשך הקריאהאורז פלא הוא אחד מסוגי האורז שאני הכי אוהבת להכין כשבא לי משהו קצת יותר בריא ומשביע מאורז רגיל. מדובר באורז שעבר תהליך מועשר בתוספים…
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
להמשך הקריאהסבתא ג'ולי היקרה שלי תמיד הייתה מכינה טנזיה מדהימה, במיוחד לט"ו בשבט או לכל אירוע חגיגי אחר. היא הייתה מתחילה לבשל מוקדם בבוקר, כשהניחוחות המתוקים…
להמשך הקריאהמרק אפונה הוא בדיוק מה שצריך ביום חורפי כדי להתחמם ולהתפנק עם משהו טעים ובריא. מעבר לטעם הנפלא שלו, הוא גם מקור מצוין לחלבון, ברזל…
- זמן הכנה: 10 דקות
להמשך הקריאהרוטב פיצה אמיתי, כמו בפיצריות, הוא כל מה שצריך כדי להפוך פיצה ביתית למושלמת! הרוטב הזה עשוי מעגבניות טריות וטעימות, עם תיבול מדויק שגורם לו…
- זמן הכנה: 10 דקות
להמשך הקריאהאין כמו צנצנת של פסטו טרי שמחכה לכם במקרר, מוכן להקפיץ כל ארוחה לרמה אחרת! הממרח האיטלקי הקלאסי הזה לא רק טעים, אלא גם בריא…
- זמן הכנה: 10 דקות
להמשך הקריאהגוואקמולי הוא בדיוק המתכון הקליל והכיפי הזה שכל פעם שאני מכינה אותו, אני מרגישה כאילו אנחנו בחופשה על חוף מקסיקני – אפילו אם זה רק…
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 1 שעה 5 דקות
להמשך הקריאההרבה לפני שאייל שני הכניס את הכרוב לתודעה הקולינרית הישראלית, הייתה זו סבתא שלי שהכינה כרוב בתנור מדי שבת. היא הייתה חותכת את הכרוב לארבעה…
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
להמשך הקריאהאחד הסלטים שהכי אהובים עליי בשולחן שישי הוא סלט סלק מרוקאי. הסלק הסגול, החתוך לגפרורים דקים, יוצר סלט קריספי ומרענן שתמיד נחטף במהירות, לא משנה…