מתכונים של מאפים ולחמים

אחרי שהעליתי את המתכון שלי לפיתות בתנור, קיבלתי שיחת טלפון בהולה משירי, חברה טובה שלי. היא טענה שמעולם לא שמעה על פיתות בתנור, כי מבחינתה…

אם אתם מחפשים מתכון לבייגלה ירושלמי אמיתי, הגעתם למקום הנכון! המתכון שלי לבייגלה ירושלמי הוא אסלי ומגיע ישירות ממכר שעבד במאפייה ירושלמית במהלך העבודה המועדפת…

פרנה הוא אחד הלחמים המועדפים עליי, עם המרקם הרך מבפנים והקריספיות הנהדרת מבחוץ. בשונה מפוקצ'ה, הבצק של הפרנה יותר עדין ועשיר בטעמים, במיוחד כשהוא נפתח…