בעברי, לקחתי את בעלי (עוד בימים כשהיה בן זוגי) לסדנת בישול מקסיקני, אחד המתכונים היחידים שנותרו איתנו מאותה סדנא הוא המתכון של הגוואקמולי, מאז אנחנו מכינים אותו כמעט בכל פעם שבא לנו משהו לנשנש, לצד נאצ'וס וסלסלת עגבניות ומדמיינים לרגע שאנחנו בכלל בחוף הרחוק של מקסיקו היפה (מותר לנו לדמיין,…
מתכון מהיר להכנה
-
להמשך הקריאהסלט גזר מרוקאי אהוב שמגיע אלינו מהמטבח המרוקאי ולא פוסח על שום שולחן שבת אצלי. הסלט הזה סופר קל להכנה וטעים, בגירסא המקורית שלו מדובר במנה פיקנטית אך אתם יכולים להתאים את רמת החריפות לכזו שאתם אוהבים בעזרת כמות האריסה שתוסיפו לסלט (כמובן שגם יש סוגי אריסה, מתוקה או חריפה…
-
להמשך הקריאה
מאפינס זיתים זה אחד מארוחות הערב שאני הכי אוהבת להכין כשבא לי לגוון מהחביתות והסלטים, כי המאפינס סופר משביע ומזין, קל להכנה וחוץ מזה עד שהוא מתבשל בתנור אתם תפסיקו לחתוך סלט ולהוציא את כל הגבינות מהמקרר, וקדימה – אוכלים ונהנים עם כל המשפחה- גדולים וקטנים. והחלק הכייפי הוא שאם…
-
להמשך הקריאה
מאפינס ירקות הוא מאפינס שעמוס בכל טוב (סטייל עוגה אנגלית בחושה) החלק הכיפי במאפינס הזה הוא שכולם אובים אותו – ילדים ומבוגרים, וביחס למאפינס אחרים הוא בריא ומזין. המתכון של המאפינס ירקות שלי הוא סופר קל להכנה, תוך 10 דקות עבודה והמאפינס נשלח לתנור ל-30 דקות שבסופם המאפינס מוכן! בזמן…
-
להמשך הקריאה
עוגת השוקולד שלי היא עוגת השוקולד הכי קלה, מהירה וטעימה שיש! אז ברור שבכל פעם שצריך להביא לגן עוגה אני מכינה אותה במגש גדול ושולחת את הילדים בראש שקט. אתמול היה יום כזה, ופתאום זה הכה בי – המתכון של עוגת השוקולד שלי לא באתר! מהר מהר התיישבתי והעלאתי את…
-
להמשך הקריאה
אחד הסלטים האהובים עליי בשולחן שישי הוא סלט סלק מרוקאי שהסלק הסגול עז חתוך לגפרורים דקים, סלט קריספי ומרענן, שלא משנה כמה מכינים ממנו, תמיד הכל נגמר במהירות. את המתכון לסלק סלק הזה, אני מוציאה מספר המתכונים המשפחתי, מהמתכונים שאף אחד לא יודע מי הביא אותו לראשונה(כנראה סבתא, או סבתא…
-
להמשך הקריאה
אני ועוגות תפוזים זה סיפור אהבה, בכל פעם כשבא לי משהו מתוק ואין לי הרבה זמן להכין, אני ניגשת למתכון הזה, ובכל פעם מחדש מדובר בסיפור הצלחה שמחוסל תוך מספר דקות בודדות. את העוגה הזו אני אפילו לא זוכרת מאיפה הבאתי וממי קיבלתי את המתכון, אך את המתכון של עוגת…
-
להמשך הקריאה
היום אני אשתף אתכם עם מתכון פשוט וקליל לסנגריה חמה, תמיד כיף להכין אותו כשמארחים חברים ומשפחה ביום חורפי. הסנגריה מוגשת חם ומחממת לכולם את הלב (ואת האנרגיות תודות לאלכוהול 😜) זה בדיוק מסוג המתכונים האלו שדורשים מאיתנו 10 דקות עבודה ומשיגים תוצאה מושלמת של מארחת משקיעה ומפנקת, שמגישה מאכלים…
-
להמשך הקריאה
סלט מלפפונים תאילנדי חריף וטעים, כזה שאי אפשר לאכול. סלט כזה שכולם ידברו עליו ולא יבינו איך חשבתם על רעיון כזה מטורף – כל זה ב-10 דקות הכנה! טוב אתם כבר מכירים אותי, אלופת המתכונים הקלים להכנה 🤗 היום נכין יחד סלט מלפפונים אסיאתי מצוין, שיחזיר אותי לחופשה בתאילנד המהממת…
-
להמשך הקריאה
לגנאש שוקולד שימושים רבים, בין אם מדובר על ציפוי לעוגה שהכנתם, לערב פונדו טעים, להכנת אותיות משוקולד או כתוספת על הפנקייק שלכם, המתכון תמיד נשאר זהה ואם תעבדו בדיוק לפי המדריך שלפניכם, הוא יצא לכם הכי מושלם שיש. אז קדימה, בואו נתחיל להכין יחד את הגנאש שוקולד שלי 🤗 שימו…
-
להמשך הקריאה
מאפינס שוולד צ'יפס הן אופציה מצוינת כשצריך להכין עוגיות לבית הספר או לחגיגת יום הולדת בגן. ובתכלס, זו גם אופציה נהדרת לעוגה לשבת פרווה טעימה. את המתכון הזה אני אוצרת כבר מעל לשני עשורים, תמיד כשצריך להכין משהו קל וטעים או כשיש לי שבוע עמוס שאני רוצה להכין לי נשנוש…
-
להמשך הקריאה
אם יש עוגה שאני אוהבת באמת, זו עוגת אוראו פרווה (אני אומרת את זה על כל מתכון כאן, אבל מה אני אעשה) העוגה הזו קלה להכנה וממש מרשימה. הכיף הוא שהיא עוגה מצוינת למי מחפש עוגה פרווה לאירועים כמו על האש או אפילו ארוחת חג חגיגית ומחפש עוגה שהיא מספיק…
