מנות עיקריות
-
להמשך הקריאהלא מזמן חזרתי מטיול בלתי נשכח בבודפשט עם בעלי. זו הייתה חופשה חלומית, כזו שהשארנו בה את כל טרדות היום-יום מאחור ונתנו לעצמנו להיסחף אחרי כל היופי וההיסטוריה של העיר. בודפשט היא עיר שמרגישים בה קסם מיוחד – השדרות הרחבות, הבניינים העתיקים, והמרחצאות המפורסמים. בבוקר אחד, אחרי ביקור מדהים במרחצאות סצ'ני (Széchenyi Baths), ישבנו במסעדה קטנה, חבויה בין רחובות העיר. המרחצאות עצמם היו חוויה אחרת לגמרי – הבריכות החמות תחת…
-
להמשך הקריאה
היום אשתף איתכם את המתכון לפרגית ברוטב הכי טעים שתאכלו, בהתחייבות שלי 🙂 את המתכון הזה אמא שלי מכינה עוד מאז שאני ילדה ותמיד הוא נזלל בהנאה רבה – על ידי גדולים וקטנים כאחד. הוא הפך להיות המנה האהובה על כל המשפחה בזכות הטעמים העשירים…
-
להמשך הקריאה
המתכון הזה לכנפיים על האש הוא אחד האהובים עליי, ולא רק אני אומרת את זה – בכל פעם שאנחנו עושים על האש, המרינדה הזו לכנפיים הופכת לכוכבת הערב. במבט ראשון, המרינדה אולי נראית פשוטה, אבל היא תמיד מצליחה לגרוף מחמאות, אפילו מאלה שלא חובבים במיוחד…
-
להמשך הקריאה
אם אתם עוקבים אחרי המתכונים שלי, אתם כבר יודעים שהמטבח האיטלקי ואני חברים טובים מאוד. האמת היא שאני חושבת שזה הרבה יותר מ"חברות" – זו ממש אהבה אמיתית! אבל לניוקי יש מקום מיוחד בלב שלי. לא תמיד זה היה ככה – בתור ילדה, לא ממש…
-
להמשך הקריאה
היום אני משתפת אתכם במתכון המנצח של אבא שלי לפיקניה בתנור – מנה בבישול ארוך ופשוט שתמיד יוצאת מדהימה! אני ממליצה לקרוא את כל ההוראות לפני שאתם מתחילים לעבוד על המתכון, כי הזמנים כאן משחקים תפקיד חשוב כדי לקבל פיקניה עסיסית ומלאת טעמים במינימום מאמץ.…
-
להמשך הקריאה
אוסובוקו בתנור בבישול ארוך הוא אחד המאכלים המנחמים והמרשימים שניתן להכין, במינימום זמן ומינימום מאמץ. הוא מושלם לימי החורף הקרים, לארוחה חגיגית או ארוחת שבת מסורתית. המתכון שאני משתפת איתכם היום, הולך איתי כבר שנים רבות, כל כך הרבה שנים שאינני זוכרת איך הוא הגיע…
-
להמשך הקריאה
אני מודה ומתוודה – אני לא מעריצה גדולה של השקשוקה הקלאסית שעשויה מעגבניות, אבל כשזה מגיע לשקשוקה ירוקה עם תרד וגבינות, אני לגמרי המעריצה מספר אחת! יש משהו בשקשוקה הירוקה הזו שפשוט כובש אותי – היא קלילה, טעימה, ומתאימה לכל סוג של ארוחה, בין אם…
-
להמשך הקריאהכשמדובר בארוחת צהריים מהירה, מזינה, ומלאת טעם – אין כמו המתכון הזה של חזה עוף עם אורז וירקות מוקפצים. מדובר במנה שהיא לא רק טעימה וקלה להכנה, אלא גם מלאה בחלבונים וירקות, כך שהיא מושלמת למי שמחפש לשמור על אורח חיים בריא או שומר על…
-
להמשך הקריאהקציצות קבב עסיסיות על האש או במחבת הן אחד מהמאכלים שאני הכי אוהבת להכין, במיוחד כשאני מחפשת פתרון מהיר לארוחת צהריים. בתור מי שעובדת מהבית, אני מוצאת את עצמי לפחות פעם בשבוע ב-12:30 בצהריים כשהבטן רעבה ואני בכלל שכחתי להכין ארוחת צהריים מראש. במקום להסתבך…
-
להמשך הקריאה
פאי רועים קלאסי הוא מנה מנחמת, עשירה בטעמים, ומשביעה במיוחד. מדובר במנה שעשויה משכבה עשירה של בשר טחון נימוח ושכבת פירה חלקה וקרמית, עם קרמול קריספי קל למעלה – בדיוק כמו שצריך. זו מנה שאני אישית יכולה לאכול כל יום, והיא מתאימה לכל סיטואציה –…
-
להמשך הקריאה
אז עם יד על הלב, כשאתם מגיעים למקדונלד'ס, אתם מזמינים נאגטס או המבורגר? במשך שנים לא הבנתי איך אנשים בוחרים בנאגטס על פני המבורגר טעים ומפנק, אבל באיזשהו שלב בחיים, זה השתנה. פתאום מצאתי את עצמי מזמינה אך ורק נאגטס – וזה היה רגע מכונן.…
-
להמשך הקריאהמי לא אוהב פלאפל? אני עוד לא פגשתי אחד כזה! זה אחד המאכלים האהובים ביותר על כולם – בין אם אתם אוכלי כל, צמחוניים, טבעוניים או אפילו צליאקים. היופי במנה כמו פלאפל הוא שהיא מתאימה לכל אחד ואחת, וכל זה בלי להתפשר על הטעם. כל…
