דג הוא אחד הארוחות שאני אוהבת, יש לי באתר כבר מספר מתכונים די גדול בקטגוריית הדגים, ועדין הרגשתי שהיא לא תהייה מושלמת בלי מתכון לדג מטוגן קריספי, כזה שאוכלים עם הידיים ונהנים מכל ביס וביס. את המתכון הזה כתבתי כשהייתי בחופשה יוונית באתונה, באחת הסמטאות של פסירי, השכונה העתיקה של…
ארוחת צהרים מהירה
להמשך הקריאהכבר סיפרתי כאן בעבר על היום שבו אחותי הקטנה הודיעה לי שהיא צמחונית ונפלה לי הלסת. מאז עברו הרבה מים בנהר והיום אני כבר מומחית במתכונים לאוכל צמחוני. היום אני משתפת מתכון נוסף בסדרת המתכונים הצמחוניים (ואם תחליפו את הדבש בסילאן או ממתיק אחר, הרי לכם גם מתכון טבעוני) את…
להמשך הקריאההמתכון הבא, יקר לליבי כי הוא פשוט משלב את כל מה שאני מחפשת כשאני נכנסת למטבח, מתכון שהוא שילוב מושלם של אוכל מלא טעם וצבע, עם מינימום עבודה ומאמץ – נודלס בסיר אחד! כדי להכין אותו ביעילות, אני ממליצה לכם פשוט לחתוך את כל מרכיבי המתכון ולהניח בסיר, לבסוף להוסיף…
-
להמשך הקריאה
קציצות קבב על האש או במחבת, הן אחת מהדברים שאני הכי אוהבת להכין כארוחת צהרים מהירה. בתור מי שעובדת מהבית, אני מוצאת את עצמי לפחות פעם בשבוע בסיטואציה שבה בשעה 12:30 הבטן כבר מודיעה שהיא רעבה ואני בכלל שכחתי להכין ארוחת צהרים ולכו תעמידו עכשיו סיר קציצות , במקום זה,…
-
להמשך הקריאה
קינואה ואני זה יחסי אהבה שנאה, אצל בעלי הסיפור אחד, קינואה והוא זה סיפור אהבה אהבה, ארוך שנים. ככה יצא שבגללו התחלתי להכין את המאכל הזה, והרבה. והיום אני משתפת אותו איתכם כאן, מתכון לקינואה אחד אחד, סופר קל ומהיר. אז אם אתם שואלים את עצמכם איך מבשלים קינואה בצורה…
להמשך הקריאהכטוניסאית, אחד המתכונים האהובים עליי הוא מקרונה בסלסה, מדובר על פסטה (בדרך כלל ספגטי) ברוטב עגבניות פיקנטי (או חריף, לפי מה שאתם אוהבים) טעים טעים. המנה הזו יכולה להיות תוספת לצד ארוחת צהרים/ערב או ארוחה בפני עצמה. ולא משנה מה – תמיד היא באה בטוב. אני אוהבת לאכול מקרונה בסלסה…
להמשך הקריאההיום, אלמד אתכם להכין את הקציצות האהובות עליי בכל העולם, הן כל כך פשוטות ומהירות להכנה ותמיד יוצאות רכות רכות וטעימות טעימות. יתרון נוסף הוא שהרוטב שלהן עמוס בירקות בריאים וכמעט ללא שמן, כך שהן יטעימו גם למי שמנסה לשמור על תזונה בריאה ולא לצרוך הרבה שמן. בקיצור, כמו שאמרתי…
להמשך הקריאהכבר סיפרתי לכם כאן שסלמון הוא אחד הדגים האהובים עליי, עצם זה שממש קל להכין אותו והוא בשרני הופך אותו לארוחת צהריים אולטימטיבית עם מנת ירקות ליד. הפעם אני רוצה לחלוק איתכם מתכון כל כך פשוט שמרוב שהוא כזה, אני קצת מתביישת לפרסם אותו, אבל מרגיש לי שזה על גבול…
להמשך הקריאהמכירים את זה שאתם נזכרים בשעת ערב מאוחרת שהפשרתם בשר טחון ולא עשיתם איתו כלום? ובכלל לא התחלתם לחשוב עדין על תוספת לצד הבשר, ולמי בכלל יש כוח להיכנס למטבח עכשיו ולהתמודד עם כמות הכלים המלוכלכים שיחכו לנו בסיום הבישול? יופי – המכון הבא הוא בדיוק בשבילכם! פסטה ברוטב בולונז…
