היום אשתף איתכם את המתכון לפרגית ברוטב הכי טעים שתאכלו, בהתחייבות שלי 🙂 את המתכון הזה אמא שלי מכינה עוד מאז שאני ילדה ותמיד הוא נזלל בהנאה רבה – על ידי גדולים וקטנים כאחד. הוא הפך להיות המנה האהובה על כל המשפחה בזכות הטעמים העשירים והמרקם הרך של הפרגיות. מדובר…
ארוחת צהרים מהירה
-
מאפינס קוטג' הוא סוג של מאפינס טעים וקל להכנה שאני תמיד מכינה בכל פעם שאני מזהה שהקוטג' דקה מלהיות מלעבור את התאריך שלה והופכת להיות פג תוקף. בסה"כ, שמגישים את המאפיניס האלו ליד סלט טעים מדובר בארוחת ערב קלה להכנה (ומהירה) שכולם אוהבים – ילדים ומבוגרים. המתכון הזה ורסטילי, תוכלו…
-
אם יש משהו שאני ממש אוהבת אבל מסרבת להזמין במסעדות ובתי קפה זה סלט חלומי. נכון, זה נשמע מוזר – סלט חלומי ב-50 ש"ח ומעלה? לא בשבילי. במחיר כזה אני מעדיפה לקנות המבורגר 🍔. במקום זה, אני מכינה את סלט החלומי בבית, וזה הרבה יותר משתלם. חוץ מזה, אין כמו…
-
אורז פלא הוא אחד מסוגי האורז שאני הכי אוהבת להכין כשבא לי משהו קצת יותר בריא ומשביע מאורז רגיל. מדובר באורז שעבר תהליך מועשר בתוספים שונים כמו ויטמינים ומינרלים, מה שהופך אותו לא רק לטעים אלא גם למזין במיוחד. זהו יתרון עצום לארוחות משפחתיות, במיוחד כשמחפשים לשלב מזון בריא יותר…
-
מאפינס זיתים הוא בדיוק מה שצריך כשמחפשים לגוון את ארוחת הערב. במקום חביתות וסלטים, המאפינס הזה נותן מענה מושלם – הוא משביע, מזין, וכמובן קל להכנה. עד שהמאפינס יוצאים מהתנור, אתם יכולים להספיק להכין סלט, להוציא גבינות מהמקרר, ובתוך זמן קצר כל המשפחה יכולה לשבת לארוחה טעימה וכיפית. מה שהכי…
-
מוקפץ הוא תמיד מנה שמביאה איתה שמחה לשולחן, ואין ספק שהמתכון הזה למוקפץ בקר הוא אחד מהטובים ביותר! מדובר במנה שמורכבת מחתיכות בשר בקר רכות ועסיסיות, ירקות פריכים, ורוטב סודי ומיוחד שמשדרג את המנה כולה. התוצאה היא מנה עשירה, צבעונית, וטעימה בטירוף שמתאימה לכל ארוחה – החל מארוחות ערב קלות…
-
דג מטוגן קריספי הוא אחת המנות שאני הכי אוהבת להכין בבית, וכמובן, לאכול. באתר שלי כבר יש לא מעט מתכונים בקטגוריית הדגים, אבל תמיד הרגשתי שמשהו חסר – מתכון לדג מטוגן קריספי, כזה שאוכלים עם הידיים ונהנים מכל ביס פריך וטעים. את המתכון הזה פיתחתי במהלך חופשה ביוון, והוא פשוט…
-
מוקפץ טופו וירקות הוא אחת הארוחות שאני הכי אוהבת להכין בבית, במיוחד מאז שאחותי הקטנה, ענבר, הודיעה שהיא צמחונית. בהתחלה זה היה שוק גדול עבורי, אבל מאז עברתי דרך ארוכה והיום אני כבר מומחית בכל מה שקשור לאוכל צמחוני. המוקפץ הזה התחיל כארוחה "מיוחדת" כשענבר הייתה מגיעה, אבל מהר מאוד…
-
המתכון הזה יקר לליבי במיוחד, כי הוא משלב את כל מה שאני מחפשת כשאני נכנסת למטבח – אוכל טעים ומלא צבע, שמוכן במינימום מאמץ ומינימום כלים. נודלס מוקפץ בסיר אחד הוא בדיוק הפתרון המושלם לארוחת צהריים או ערב מהירה בלי להתפשר על הטעמים. היתרון הגדול של המתכון הזה הוא שכל…
-
קציצות קבב עסיסיות על האש או במחבת הן אחד מהמאכלים שאני הכי אוהבת להכין, במיוחד כשאני מחפשת פתרון מהיר לארוחת צהריים. בתור מי שעובדת מהבית, אני מוצאת את עצמי לפחות פעם בשבוע ב-12:30 בצהריים כשהבטן רעבה ואני בכלל שכחתי להכין ארוחת צהריים מראש. במקום להסתבך עם מתכונים ארוכים, אני מכינה…
-
קינואה ואני זה סיפור של יחסי אהבה-שנאה. מצד אחד, אני לא תמיד מתחברת אליה. מצד שני, בעלי פשוט מעריץ את המאכל הזה – וככה יצא שבגללו התחלתי להכין אותה באופן קבוע. לאורך השנים שיפרתי ושכללתי את המתכון, והיום אני שמחה לשתף אותו איתכם – מתכון לקינואה "אחד אחד" שמתבשל בצורה…
-
כטוניסאית, אחד המתכונים האהובים עליי הוא מקרונה בסלסה. מדובר בפסטה ברוטב עגבניות פיקנטי שמתחמם בדיוק במידה הנכונה. ברוב המקרים, אני משתמשת בספגטי, אבל כל סוג של פסטה יכול להתאים כאן, תלוי בטעמכם ובמה שיש לכם בארון. המנה הזו היא פשוט תענוג – יש בה טעמים עמוקים ומלאי חיים, שמרגישים כמו…