היום אשתף איתכם את המתכון לפרגית ברוטב הכי טעים שתאכלו, בהתחייבות שלי 🙂 את המתכון הזה אמא שלי מכינה עוד מאז שאני ילדה ותמיד הוא נזלל בהנאה רבה – על ידי גדולים וקטנים כאחד. המתכון קל מאוד להכנה, במינימום מאמץ וכלים ובתכלס גם בזמן עבודה די מינימלי. כל מה שצריך…
מתכונים לעוף
-
המתכון הבא הוא אופציה נהדרת לארוחת צהרים קלילה, אורז וחזה עוף עם ירקות מוקפצים. מנה סופר קלה להכנה ובריאה, כך שהיא תתאים גם למי שמנסה לשמור על המשקל. אני מכינה את המתכון הזה המון, לפחות פעם בשבוע ותמיד תמיד הכל מתחסל עוד באותה הארוחה. אז קדימה, בואו נכין ביחד חזה…
-
היום אני שמחה לשתף איתכם מתכון מצוין של נודלס מוקפץ עם עוף ברוטב אסיאתי מתקתק ועשיר בטעמים. את המתכון הספציפי הזה, הכנתי במשך שנים מהראש, בכל פעם שיניתי קצת את הירקות והמרכיבים, וכמו כל פעם שמאלתרים, פעם יצא מושלם ופעם פחות – עד שנמאס לי וישבתי לרשום את המתכון שלי…
-
בכל פעם כשבא לי להרשים, אני מוציאה את התותחים הכבדים, שיספקו תפאורה למנה ממש פשוטה. מנה כזו שזמן העבודה שאני משקיעה עלייה לא עובר את ה-10 דקות. ואם עדין לא הבנתם, התותח הכבד שלי הוא סיר הטאג'ין שלי, סיר טאג'ין, כזה שקונים בחנויות ציוד למטבח ב-100-150 שקלים. הטאג'ין כבר יעשה…
-
פרגיות בתנור הוא אחד הדברים שאני הכי אוהבת לאכול ולהכין, כמובן שבתנאי שהפרגיות מגיעות נקיות ובלי הרבה לכלוך, אחרת אני יכולה להשתגע. המתכון שלפניכם הוא סופר פשוט להכנה, וכדי לעשות אותו אפילו יותר פשוט, אני ממליצה לכם להכין את הרוטב בתבנית התנור שלכם, ולערבב של הפרגיות, פחות כלים פחות דאגות…
-
עוף שלם בתנור ממולא באורז היא מנה מטורפת, מצד אחד היא נראית סופר מרשימה ומי שלא יודע מה שלבי ההכנה עלול לחשוב שעבדנו עליה כמה שעות טובות ומצד שני היא זולה ומשביעה, ובקלות יכולה להזין משפחה גדולה שלמה. את המתכון שלפניכם אני מכינה הרבה, גם בחגים וגם בשבתות, הוא קל…
-
תשמעו אני חייבת להיות כנה, שנים שלא אכלתי עוף, שום עוף. ולא מטעמי צמחונות, אלא מטעמי טעם, עוף לא היה לי טעים. תמיד הרגשתי שהעוף יבש מדיי וחסר טעם, הוא פשוט לא עבר לי בגרון. עד שיום אחד נסענו לארוחת ערב אצל דודים שלי, וחשכו עייני, שני מגשים של עוף…