מתכונים לעוף

עוף שלם בתנור ממולא באורז היא מנה מטורפת, מצד אחד היא נראית סופר מרשימה ומי שלא יודע מה שלבי ההכנה עלול לחשוב שעבדנו עליה כמה שעות טובות ומצד שני היא זולה ומשביעה, ובקלות יכולה להזין משפחה גדולה שלמה. את המתכון שלפניכם אני מכינה הרבה, גם בחגים וגם בשבתות, הוא קל…

תשמעו אני חייבת להיות כנה, שנים שלא אכלתי עוף, שום עוף. ולא מטעמי צמחונות, אלא מטעמי טעם, עוף לא היה לי טעים. תמיד הרגשתי שהעוף יבש מדיי וחסר טעם, הוא פשוט לא עבר לי בגרון. עד שיום אחד נסענו לארוחת ערב אצל דודים שלי, וחשכו עייני, שני מגשים של עוף…