רוטב לפיצה עשוי מעגבניות טעימות, קלאסי ומדויק בדיוק כמו של הפיצריות ואתם לא תאמינו כמה הוא קל להכנה! אז קדימה, בלי הרבה דיבורים בואו נכין יחד את הרוטב פיצה הכי טעים שיש 😋
מתכונים למאכלים איטלקיים
-
להמשך הקריאהפסטו הוא ממרח ופר טעים, העשוי מצנוברים, בזיליקום, שום, שמן זית ושלל תוספות נפלאות הוא מגיע אלינו מהמטבח האיטלקי, מה שמביא אותי לנקודה באה בכל הקשור לפסטו – הוא הולך מצוין ברטבים לפסטות, על פיצה טעימה או אפילו על פרוסת לחם. איך שלא תסתכלו על זה, תמיד כיף שיש בבית…
-
להמשך הקריאה
אז אתם בטח כבר יודעים שלי ולאוכל האיטלקי יש מערכת יחסים ארוכה ואוהבת, יעידו על כך עשרות המתכונים האיטלקיים שבאתר שלי, אבל ניוקי, לניוקי שמור מקום מיוחד בלב שלי, האמת שזה ממש לא תמיד היה סיפור אהבה, כשהייתי קטנה לא הבנתי למה המרקם של הניוקי כזה משונה, אך אם השנים,…
-
להמשך הקריאה
כבר סיפרתי בבלוג רבות על הרומן שלי עם האוכל האיטלקי המשובח והטעים אבל ניוקי ברוטב רוזה, זה סיפור אהבה מיוחד. את המנה הזו אלתרתי פעם אחת כשמצאתי חבילת ניוקי בבית ומאז אני מכינה אותה באופן קבוע. במקור, היא מבוססת על הרוטב רוזה מהמתכון פסטה רוזה בסיר אחד שלי, אבל את…
-
להמשך הקריאה
אוסובוקו בתנור בבישול ארוך הוא אחד המאכלים המנחמים והמרשימים שניתן להכין, במינימום זמן ומינימום מאמץ. הוא מושלם לימי החורף הקרים, לארוחה חגיגית או ארוחת שבת מסורתית. המתכון שאני משתפת איתכם היום, הולך איתי כבר שנים רבות, כל כך הרבה שנים שאינני זוכרת איך הוא הגיע לידיי. אך מה שבטוח הוא…
-
להמשך הקריאה
יש לי וידוי; הבורקס היחיד (בדגש על יחיד) שאני אוהבת הוא בורקס פיצה ובדיוק בגלל זה, אני מתחייבת לכך שהמתכון שלי לבורקס פיצה מבצק פילו פריך הוא המתכון הטעים ביותר שתמצאו ברשת. וכרגיל, מדובר גם היום במתכון סופר קל להכנה, שבסופו תקבלו שבלולי פיצה טעימים עם רוטב עשיר בטעמים וגבינות…
-
להמשך הקריאהטירמיסו הוא קינוח איטלקי שאני מאוד אוהבת, הוא מורכב מקרם חלבי אוורירי שאני אוהבת להכין מגבינת מסקרפונה משובחת ובישקוטים. יש כאלו שנוהגים להגיש את הטירמיסו כקינוח אישי ולא כעוגה, אבל אני הכי אוהבת להכין כעוגה, כי קודם כל ולפני הכל – זה הרבה יותר מהיר וגם כי ככה צריך "ליישר"…
-
להמשך הקריאה
חברים יקרים, כבר מעל מאה מתכונים עלו לאתר, ואיכשהו עדין לא עניתי על השאלה הכי חשובה, איך להכין לחם שום? כמומחית ללחמי שום, ששומרת במחברת המתכונים שלה לא פחות מ-7 מתכונים שונים, אני באמת לא מבינה איך עד היום אף מתכון ללחם שום לא עלה. הגיע הזמן לתקן את הטעות…
-
להמשך הקריאה
אחרי שהעלאתי את המתכון הדגל שלי ללזניה בשרית והוא התקבל אצלכם באהבה גדולה (תודה 🥰) הגיע הזמן לגרסא החלבית, שהאמת אני לא בטוחה איך עוד לא שיתפתי איתכם את המתכון הזה, במקור, זה מתכון שדודה שלי, רוני, תמיד הכינה בשבועות, ואחרי שחגגנו יחד שנתיים ברציפות, הבנתי שהגוף שלי זקוק למנה…
-
להמשך הקריאה
מק אנד צ'יז הוא אחד מצורות ההגשה של הפסטה שאני הכי אוהבת, ואיזה כיף שכל כך קל להכין אותו, כמה פשוט, ככה טעים. זו יכולה להיות מנה לארוחת ערב משפחתית באמצע השבוע או בכלל מנת פסטה מושקעת לארוחת חג השבועות. מק אנד צ'יז, למי שלא מכיר, הוא מאכל אמריקאי מושחת…
-
להמשך הקריאה
טרנד הפסטה בסיר אחד פרץ אל חיינו לפני כחמש שנים, ומאז מסרב לעזוב, מרתה סטיוארט היתה הראשונה לזהות אותו, כשהוציאה ספר שכולו מוקדש למתכונים שמכינים בסיר אחד ומיד סחפה אחריה שורה של מתכונאיים שמיהרו להכין את הורסיות שלהם לנושא, אבל מכל המתכונים שמכינים בסיר אחד, דווקא הפסטה ברוטב עגבניות, זו…
-
להמשך הקריאה
לזניה היא מאכל שכולם אוהבים נכון? השילוב הזה של עלי פסטה עם שכבות בשר ורוטב עגבניות סמיך, יש יותר טעים מזה? אין אחד שיכול להגיע לתבנית לזניה חמה לא, אני בטוחה בזה! את המתכון שלפניכם, הכנתי כבר עשרות פעמים וכל פעם נדמה לי שהפעם יצא טעים יותר אפילו מהפעם הקודמת…
