מרק עדשים חומות הוא מרק מושלם ליום חורפי, מרק טעים וסמיך, כזה שיכול בקלות להחליף ארוחה שלמה. את המתכון למרק עדשים חומות הזה, קיבלתי משכנתי הקודמת, גרנו בבניין קטן בו דלתות הבית קרובות אחת לשנייה ובכל יום ורפי היא היתה מכינה את המרק הזה, וכך…
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
להמשך הקריאההמתכון הבא, יקר לליבי כי הוא פשוט משלב את כל מה שאני מחפשת כשאני נכנסת למטבח, מתכון שהוא שילוב מושלם של אוכל מלא טעם וצבע, עם מינימום עבודה ומאמץ – נודלס בסיר אחד! כדי להכין אותו ביעילות, אני ממליצה לכם פשוט לחתוך את כל מרכיבי…
-
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
להמשך הקריאהבראוניז שוקולדי מושחת זו העוגה האהובה על בעלי, בדיוק מהסיבה הזו, הייתי חייבת למצוא מתכון לבראוניז פרווה, שהוא יוכל לנשנש בסיום כל ארוחה, ועדין שיהיה מתכון של בראוניז מושחת ושוקולדי בטירוף. לקח לי כמה פעמים להכין כדי להגיע לנוסחא המשולמת שמוצגת כאן לפניכם, ולי נשאר…
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 5 דקות
להמשך הקריאהאחרי שהעלאתי את המתכון של פיתה בתנור, שירי, חברה התקשרה עליי נסערת, לטענתה מעולם לא שמעה על פיתות בתנור כי היא עושה רק במחבת "ומי בכלל חשב על זה". אחרי שהרגעתי אותה והסברתי לה שפיתות בתנור זה פתרון למי שרוצה אפקט של פיתות בטאבון ללא…
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
להמשך הקריאהאם אתם מחפשים מתכון לבייגלה ירושלמי, אני ממש שמחה שהגעתם לפה, כי המתכון שלי לבייגלה ירושלמי הוא אסלי ואמיתי, כמה אמיתי? קיבלתי אותו ממכר שלי שעבד במאפייה ירושלמית כעבודה מועדפת אחרי צבא. ואם אתם חושבים שהיה לי קל להשיג אותו, יש לכם טעות ענקית, לקח…
-
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
להמשך הקריאהקציצות קבב על האש או במחבת, הן אחת מהדברים שאני הכי אוהבת להכין כארוחת צהרים מהירה. בתור מי שעובדת מהבית, אני מוצאת את עצמי לפחות פעם בשבוע בסיטואציה שבה בשעה 12:30 הבטן כבר מודיעה שהיא רעבה ואני בכלל שכחתי להכין ארוחת צהרים ולכו תעמידו עכשיו…
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
להמשך הקריאהאחת מארוחות הערב האוהבות עליי הן אטריות אודון מוקפצות ברוטב חמאת בוטנים המנה הזו קלה להכנה והיא מנחמת ברמות. הרוטב שמתקבל במנה הזו משחק בין מתוק לאסיאתי קלאסי, טעם עדין שמחמיא לאטריות ולפטריות, למרות שאת מתכוני המוקפצים שלי אני אוהבת עם הרבה ירקות ותוספות, דווקא…
-
- זמן בישול: 2 דקות
להמשך הקריאהפאי רועים קלאסי, אחד כזה שעשוי מבשר טחון נימוח ושכבת פירה שהשכבה העליונה שלה קריספית והשאר רך כמו ענן היא מנה שאני יכולה לאכול כל יום, ואיזה כיף שהיא מתאימה לארוחת צהרים באמצע השבוע, ארוחת שישי ואפילו ארוחת חג מפוארת. היא כל כך מרשימה בנראות…
-
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
להמשך הקריאהסלט טונה הוא סלט שתמיד בא בטוב, בין אם אתם בדיוק מכינים פריקסה עסיסי, או שאתם בכלל רוצים תוספת נחמדה לארוחת הבוקר. אני משתפת איתכם היום מתכון קל לסלט טונה, אך עשיר בטעמים והכי חשוב, מתכון של סלט טונה שמוכן ב-10 דקות עבודה. אז קדימה,…
-
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
להמשך הקריאהעם יד על הלב, כשאתם מגיעים למקדונלדס אתם מזמינים נגאטס או המבורגר? במשך שנים לא הבנתי מי אלו האנשים האלו שמזמינים נאגטס על פני לחמניית המבורגר טעימה ומפנקת, אני לא זוכרת מתי בדיוק זה השתנה, אך באיזשהו שלב בחיים, פתאום התחלתי להזמין אך ורק נאגטס.…
-
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
להמשך הקריאהחברים יקרים, כבר מעל מאה מתכונים עלו לאתר, ואיכשהו עדין לא עניתי על השאלה הכי חשובה, איך להכין לחם שום? כמומחית ללחמי שום, ששומרת במחברת המתכונים שלה לא פחות מ-7 מתכונים שונים, אני באמת לא מבינה איך עד היום אף מתכון ללחם שום לא עלה.…
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 45 דקות
להמשך הקריאהמרק חרירה, נקרא גם מרק משי מרוקאי, הוא מרק עשיר בטעמים שלנצח יזכיר לי את בית סבתי המופלאה, סבתא ג'ולי זיכרונה לברכה. המתכון הזה הוא למרק חרירה מהיר, אך עם זאת הוא נאמן למקור, בדיוק כמו שסבתא עשתה, הדבר היחיד ששיניתי הוא שאני משתמשת בגרגירי…
